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Cafés além do café: ambientes exclusivos de sabor e estilo

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24.10.2017
Para saborear uma xícara da sua bebida preferida ou até mesmo jogar conversa fora, esses espaços estão cada vez mais adaptados para receber da maneira que os clientes necessitam.
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Sempre presente na nossa sociedade, o café faz parte da rotina das pessoas. Entretanto, por décadas essa cultura vem mudando à medida que cresce a agitação do nosso dia a dia. Você já parou para pensar nisso?

Antigamente, os cafés serviam de palco para grandes discussões, as pessoas passavam horas por ali lendo jornais ou revistas e conversando sobre todos os assuntos: política, economia, ciências, artes, moda…

O tempo passou e ninguém tem mais todo esse tempo livre, muito ao contrário: antes de entrar no metrô, todos correm até um Starbucks e agarram aquele famoso copinho de papel — com seu nome escrito com um marker preto — para tomar no caminho para o trabalho.

Hoje em dia, a cultura do café voltou à tona, principalmente, aqui na Europa. As pessoas andam um pouco fartas dessa correria diária e estão novamente procurando cafés acolhedores. Elas querem socializar, encontrar amigos, fazer uma reunião de trabalho tranquila, tomar um bom café da manhã para recuperar as energias ou apenas relaxar.

E cada vez mais encontramos por aqui cafés charmosos, com ambientes confortáveis, produtivos e agradáveis. Às vezes sua proposta se mescla com um espaço de coworking, adega de vinhos ou floricultura — ou foge totalmente dos padrões de uma cafeteria normal.

Confira aqui alguns desses cafés perfeitos para relaxar!

Café Ferdinand – Hamburgo, Alemanha

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O balcão do café em Hamburgo (Foto: reprodução site Aerogram Studio)

Projetado pelo Aerogram Studio, o Café Ferdinand leva esse nome em homenagem a Ferdinand Braun, físico e inventor alemão pioneiro na área de telecomunicação.

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A decoração do Café Ferdinand é uma mescla entre o estilo industrial e vintage (Foto: reprodução site Aerogram Studio)

O seu interior tem um visual mais retrô e industrial, com telefones e outros objetos vintage expostos, mantendo a referência ao grande inventor.

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Objetos em cafés fazem referência do físico que dá nome ao café (Foto: reprodução site Aerogram Studio)
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Mesas inspiradas em salas de aula e telefones antigos (Foto: reprodução site Aerogram Studio)

Também tem uma atmosfera de “sala de aula”, com mesas de madeira e lâmpadas, como se fosse uma escola. Esse aspecto traz um pouco do conceito de coworking para o café.

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O espaço do Café Ferdinand é convidativo para o coworking (Foto: reprodução site Aerogram Studio)
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O cardápio do Café Ferdinand (Foto: reprodução site Aerogram Studio)

La Ménagère — Florença, Itália

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Plantas parecem flutuar no salão do café La Ménagère an Itália (Foto: reprodução site Wallpaper)

Projetado por Luca e Marco Baldini, o conceito principal era deixar a construção e os materiais inacabados: pilares descascados, paredes com apenas uma parte das cerâmicas, ferrugem e troncos de madeira.

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Mesas antigas e cadeiras diferentes dão um estilo mais despojado ao La Ménagère (Foto: reprodução site Wallpaper)
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Paredes descascadas do La Ménagère (Foto: reprodução site The Florentine)
La Ménagère recebe clientes para café da manhã e almoço (Foto: reprodução site The Florentine)

Coordenado pelo grande barista Francesco Sanado, o local é famoso por seu café da manhã, que também se estende a almoço e jantar. O grande diferencial do ambiente é a presença de uma floricultura da Ilaria, uma renomada florista da cidade.

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Café e floricultura se unem no espaço do La Ménagère (Foto: reprodução site The Florentine)

Ojalá Café — Madri, Espanha

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Fachada do Ojalá Café (Foto: reprodução site Andres Jaque)

Malasaña é um dos bairros mais cool de Madrid, que hoje abriga restaurantes modernos, brechós de luxo e bares badalados. O Ojalá Café é exatamente a cara dessa diversidade e alegria da região.

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A marca do moderno e do clássico no Ojalá (Foto: reprodução site Andres Jaque)
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O azul toma conta da decoração (Foto: reprodução site Andres Jaque)

O arquiteto, Andrés Jaque, traz essa diversidade por meio da soma de diferentes tipos de móveis, cores e iluminação. É uma greenhouse que se abre para a rua.

O local é um grande ponto de encontro para tomar café com os amigos em um ambiente fora da sua zona de conforto.

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Um espaço que vai além do comer e beber (Foto: reprodução site Andres Jaque)

Comptoir Cafe & Wine — Londres, Inglaterra

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Café ou vinho? (Foto: reprodução site B3 Designers)

Projeto do estúdio B3 Designers em parceria com o sommelier Xavier Rousset, o Comptoir Café fica localizado em Mayfair, em Londres, e traz o mix entre café e wine bar.

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Mesas externas dão mais charme ao local (Foto: reprodução site B3 Designers)
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Iluminação sobre o balcão do Comptoir faz toda a diferença (Foto: reprodução site B3 Designers)

O ambiente é elegante, rústico e aconchegante, concebido por paredes de tijolo natural, chão de madeira, iluminação quente e grandes poltronas de couro.

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Mesa alta, próxima à adega do Comptoir, traz um clima de bar ao espaço (Foto: reprodução site B3 Designers)
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Novo ângulo do Comptoir (Foto: reprodução site B3 Designers)
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Mesas mais reservadas também podem ser uma opção (Foto: reprodução site B3 Designers)
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Paredes de tijolos (Foto: reprodução site B3 Designers)

E você, gostaria de sair para tomar um café e acabar tomando um vinho também? Ou voltar para casa com um arranjo de uma famosa florista da cidade? E até mesmo passar horas trabalhando em um projeto importante dentro de um café? Qual desses planos se adequa melhor ao seu estilo de vida?

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Bárbara Cassou
Colunista
Correspondente internacional

Bárbara Cassou, correspondente internacional Portobello em Barcelona Arquiteta e designer, mestre em Retail Design...

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